海幸料理
seafood cuisine
くろえむ荘では、お客さまにおいしい料理を召し上がっていただくため、
素材と鮮度には最大限に気を遣っています。
地元・松部漁港で水揚げされた新鮮な魚介類や、
旦那が漁師で獲ってきた食材を、素材のうま味を生かしたお料理に。
中でも金目鯛の煮付けは大変好評をいただき、
口コミで遠方からのお客さまもたくさんいらっしゃいます。
この地に昔から伝わる漁師料理を、ぜひ一度味わいにお越しください。
※季節や・水揚げ・仕入れ状況により、
お品書きは異なりますのでご了承ください。
その季節の旬のおいしい味覚が味わえるコースです。
いろいろ食べたい方におすすめな内容です。
- お品書き一例
- 旬魚のお造り
- 金目鯛の煮付け
- さざえの壺焼き
- 伊勢海老のボイル
- メカブのあえ物
- とこぶしの煮付け
- さんが焼き
- ご飯・汁物・香の物
- 果物
海鮮スタンダードコースに「金目鯛しゃぶしゃぶ」が追加されたコースです。
金目鯛の極上料理が並ぶ内容になっていますので、金目鯛の好きな方におすすめです。
- お品書き一例
- 金目鯛のしゃぶしゃぶ
- 旬魚のお造り
- 金目鯛の煮付け
- さざえの壺焼き
- 伊勢海老のボイル
- メカブのあえ物
- とこぶしの煮付け
- さんが焼き
- ご飯・汁物・香の物
- 果物
地元・松部漁港で水揚げしたばかりの極上の天然鮑をご堪能ください。
常連さまには、「鮑を大満喫できる」と大変ご好評いただいております。
夏季の鮑が一番おすすめです。ぜひご賞味ください。
- お品書き一例
- 鮑の踊り焼き
- 旬魚のお造り
- 金目鯛の煮付け
- さざえの壺焼き
- 伊勢海老のボイル
- メカブのあえ物
- とこぶしの煮付け
- さんが焼き
- ご飯・汁物・香の物
- 果物
獲れたての伊勢海老は、ぷりっぷりの食感、うま味ともに最高の逸品です！
ぜひこの機会に、とびきりの伊勢海老を食してみませんか。
- お品書き一例
- 伊勢海老のお造り
- 旬魚のお造り
- 金目鯛の煮付け
- さざえの壺焼き
- 伊勢海老のボイル
- メカブのあえ物
- とこぶしの煮付け
- さんが焼き
- ご飯・汁物・香の物
- 果物
新鮮な地元の食材で作る朝ごはんをどうぞ！
朝はしっかり食べたいという方におすすめです。
- お品書き一例
- 干物
- 玉子焼き
- ハムサラダ
- つくだ煮
- 大根おろし、しらすあえ
- 納豆
- 焼海苔
- ご飯・汁物・香の物
